薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图(tú)片(piàn)是薯类作物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类作(zuò)物的(de)产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘薯种植面积(jī)和总产量均占世(三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹shì)界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根(gēn)、柴根(gēn)和块根，其(qí)中块根是贮藏养分的(de)器官，是(shì)供食用(yòng)的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种(zhǒng)形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根出芽的(de)特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富(fù)，对环境的适应(yīng)性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热带(dài)地区(qū)广为栽培。

　　其块(kuài)根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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