芹菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的(de)好(hǎo)还是熟的好(hǎo)芹菜(cài)榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下，因为在芹菜表面会有(yǒu)很多的细菌(jūn)，而且在表(biǎo)面还(hái)会有很多的泥污，所以必须要进行焯(chāo)水，这样才能够保(bǎo)证(zhèng)青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除(chú)表(biǎo)面(miàn)的(de)泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁(zhī)用开水焯的具(jù)体(tǐ)方法为(wèi)首先清洗(xǐ)干(gàn)净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完(wán)成焯水，这样制作(zuò)出来的味道(dào)就比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚(dù)子(zi)的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的(de)还是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢(huān)吃些生食的话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生(shēng)的芹菜(cài)味道比较重(zhòng)所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人都不能接受(shòu)。

　　要是不能(néng)接(jiē)受(shòu)的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效(xiào)果(guǒ)是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹(qín)和芹菜含水(shuǐ)量不(bù)一(yī)样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出(chū)来的(de)汁(zhī)水所含的杂质(zhì)比(bǐ)较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜(cài)汁时选用西芹(qín)较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜(cài)叶丢掉(diào),这(zhè)种吃法是(shì)不(bù)科学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现(xiàn),芹(qín)菜叶中的(de)胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的(de)含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要(yào)高(gāo)出芹菜(cài)茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素(sù)E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹(qín)菜榨汁用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直(zhí)接(jiē)切段(duàn)榨汁(zhī)即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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