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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一(yī)种具(jù)有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一(yī)点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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